Police Dyslexique
Les élèves du dispositif ULIS du Collège Jules Verne découvrent les métiers de la grande distribution
Les élèves de 4ème et 3ème du dispositif ULIS du collège Jules Verne ont eu l’opportunité de participer à une visite du Carrefour Nîmes Sud, organisée par l’association arpejeh. Cette visite avait pour objectif de faire découvrir aux jeunes les métiers de la grande distribution.
Une immersion dans les différents secteurs du magasin
Découverte du secteur non alimentaire
La visite a été animée par Baya, Responsable des Ressources Humaines du magasin. Elle a commencé par un tour du secteur non alimentaire, passant par l’électronique et l’allée centrale. Les élèves ont ainsi pu découvrir la diversité des produits et des tâches associées à ces rayons.
Visite de la charcuterie/fromagerie
Ensuite, le groupe s’est dirigé vers la charcuterie/fromagerie. Baya a expliqué que les employés commencent leur journée très tôt, dès 5 heures du matin, et qu’il faut aimer le contact avec les clients pour travailler dans ce secteur.
Rencontre avec le boulanger
La visite s’est poursuivie à la boulangerie où le responsable a expliqué le processus de fabrication du pain, en montrant les machines utilisées. Il a précisé qu’environ 300 baguettes sont produites chaque jour. Le boulanger a partagé son parcours, indiquant qu’il a commencé par un CAP boulangerie et qu’il adore son métier, malgré les horaires matinaux de 4h30 à 11h30. Les élèves ont posé des questions sur la gestion des stocks et les salaires.
Exploration de la boucherie
À la boucherie, un boucher a accueilli les élèves et décrit son quotidien. Les jeunes se sont intéressés à son parcours, les compétences requises pour ce métier et ont été impressionnés par la chambre froide.
Découverte de la poissonnerie
La visite a continué à la poissonnerie où la responsable a décrit une journée type en tant que poissonnier. Elle a souligné l’importance de travailler dans une bonne ambiance.
Présentation du métier d’employé de rayon
Baya a ensuite expliqué le métier d’employé de rayon, insistant sur l’importance de la rotation des produits pour éviter les péremptions.
Initiation au métier de caissier et hôtesse d’accueil
Les jeunes ont découvert le métier de caissier en visitant les caisses, puis ont été présentés au poste d’hôtesse d’accueil du magasin.
Conclusion et discussion en salle
Pour conclure, Baya a réuni les élèves en salle pour leur parler de Carrefour en général, expliquant qu’il existe différentes tailles de magasins et plus de 300 métiers variés chez Carrefour. Elle a récapitulé les métiers découverts dans la matinée, détaillant les missions, le profil et les contraintes de chaque poste :
- Hôte de caisse
- Employé de rayon alimentaire
- Employé de rayon primeur
- Boulanger
- Boucher
- Poissonnier
- Assistant de vente au drive
Les jeunes ont profité de cette occasion pour poser diverses questions, notamment sur les vacances, les salaires, le nombre d’employés dans le magasin et les possibilités de stages. Baya a pris le temps de répondre à toutes leurs interrogations.
La visite s’est terminée par des remerciements.
Un grand merci à Carrefour Nîmes Sud pour avoir permis à ces jeunes de découvrir les métiers de la grande distribution et de vivre une expérience enrichissante.
