Police Dyslexique
Le 12 mars 2024, Alice Bossu, chargée de missions IDF chez arpejeh, a pu être témoin d’une matinée passionnante organisée par l’Hypermarché Auchan de Val de Fontenay. L’événement visait à offrir une immersion inédite à cinq jeunes en situation de handicap, scolarisés à l’Autism Friendly Académie, dans le monde professionnel des grandes surfaces, avec une attention particulière portée sur les métiers de la boulangerie.
Dès leur arrivée, les jeunes ont été accueillis chaleureusement par Zohair, manager du rayon boulangerie et par le personnel d’Auchan, prêt à leur faire découvrir les différentes facettes du métier. De la boucherie à la fromagerie, en passant par les traiteurs, le jardinage et la téléphonie, chaque rayon a été exploré avec enthousiasme, permettant ainsi aux jeunes de se familiariser avec la diversité des métiers présents au sein de l’hypermarché.
Lors de la visite de l’atelier de production « boulangerie », les jeunes ont pu découvrir les secrets de la fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. De la manipulation des fours à la production sur place, en passant par la délicate gestion des températures pour conserver la pâte, chaque étape du processus de fabrication leur a été expliquée avec patience et pédagogie.
Une expérience particulièrement marquante fut la possibilité pour les jeunes de mettre la main à la pâte, littéralement, en confectionnant eux-mêmes des cookies, sous la supervision attentive du boulanger. Fiers de leur création, ils ont ensuite pu ramener chez eux le fruit de leur travail, emportant avec eux un souvenir précieux de cette matinée enrichissante.
Pour les jeunes présents lors de cet événement, cette immersion au cœur de l’Hypermarché Auchan deVal de Fontenay a été bien plus qu’une simple visite, elle a été une véritable ouverture sur le monde du travail et une source d’inspiration pour leur avenir professionnel. Un grand merci à Zohair d’avoir rendu cela possible !