Police Dyslexique
Dans une collaboration inspirante entre arpejeh et Starbucks Montpellier, une matinée a été organisée pour offrir une expérience unique aux jeunes en situation de handicap. C’est Said, le dynamique responsable du magasin Starbucks de Montpellier, qui a été le guide de cette aventure, ouvrant les portes de son univers avec générosité et passion.
Accueil café et échanges personnalisés
La journée commence par un accueil chaleureux autour d’une tasse de café, créant une atmosphère détendue propice aux échanges. Said prend le temps de discuter avec chaque jeune, explorant leurs aspirations, motivations scolaires, et rêves professionnels. C’est un moment privilégié où la communication ouverte contribue à créer des liens authentiques.
Après cet accueil chaleureux, Said dévoile le programme de la matinée, offrant aux jeunes participants une vue détaillée de l’envers du décor du magasin Starbucks Montpellier. Le tour comprend une exploration complète du magasin, de l’espace bar aux stocks, suivi d’un temps dédié aux questions.
La visite commence par la terrasse, où Said explique l’importance de la propreté, soulignant le rôle des employés dans le maintien de la qualité de l’environnement. La découverte se poursuit à l’intérieur du magasin, avec une présentation des produits en libre-service et une explication des différents postes, tels que Barista, manager et responsable de magasin.
Said partage l’histoire de Starbucks, soulignant que la première boutique a ouvert ses portes à Paris il y a 20 ans. La question sur la franchise offre l’opportunité d’expliquer ce concept aux jeunes, élargissant ainsi leur compréhension du monde professionnel.
La vie quotidienne chez Starbucks
Les jeunes ont ensuite la chance de passer derrière le comptoir, découvrant les différents postes, des caisses aux préparateurs de café. L’enthousiasme grandit, et l’un des participants exprime son intérêt pour une éventuelle candidature chez Starbucks. Les questions fusent sur les horaires, et Said prend le temps d’expliquer les détails, impressionnant les jeunes avec les horaires et les pauses de 45 minutes.
La visite se poursuit dans les stocks et les frigos, mettant en lumière l’importance de l’organisation. Said partage des informations sur le nombre de recettes possibles chez Starbucks, les techniques de vente, et le nombre de managers et de baristas dans le magasin.
Échanges et conclusion
La matinée se conclut autour d’une table, où Said partage des informations supplémentaires sur le fonctionnement interne de Starbucks. Les jeunes découvrent une journée type pour un barista, la polyvalence du métier, ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité. Les questions continuent de fuser, soulignant l’intérêt suscité par cette immersion.
Said prend le temps d’évaluer la satisfaction des participants et sollicite des axes d’amélioration, recevant des commentaires positifs et enthousiastes. La visite se termine sur une note de gratitude et d’inspiration, symbolisant la puissance de l’inclusion.